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Dienstag, 26. März 2019

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Begriff Definition
Bierprobe
Die Bierprobe oder Bierbeschau dient der Qualitätsüberprüfung des Bieres durch Verkosten (Geruchs- und Geschmacksprüfung) und mit Hilfe der Computeranalyse. Sie ist heute ein wichtiges Mittel um die Einhaltung des Reinheitsgebots.