|
 Altdeutsche Weißbiersuppe
In fast allen Deutschen Landen gibt es viele regional unterschiedliche Biersuppen.
Der Vater des Preußenkönigs Friedrich II, der als ausgesprochen sparsam bekannt war, machte diese sogar hoffähig. Friedrich II belegt, dass hierbei sowohl ge...
gelesen: 1983
Bewertung: Keine Wertung |
Bayerische Bock-Biersuppe
Eine gute Suppe kann wahre Wunder wirken, - so sagt eine alte Volksweisheit. Ob als Appetitanreger zum Beginn der Mahlzeit, als kleiner Imbiss zwischendurch oder als Abschluss einer gelungenen Party: eine Suppe ist immer eine willkommene Stärku...
gelesen: 2642
Bewertung: Keine Wertung |
Berliner Biersuppe mit Weißkäse
Diese Suppe stammt ursprünglich aus Polen. Sie war dort früher in bäuerlichen Gegenden auf dem Frühstückstisch anzutreffen, bevor sie dem Kaffee weichen musste. Von Polen kam diese Suppe über Ostpreußen nach Berlin. Hier wurde sie noch mi...
gelesen: 1590
Bewertung: Keine Wertung |
|
Bier-Gemüsesuppe mit Pfifferlingen
Leichte Gemüsesuppen sind besonders im Sommer eine angenehme und leckere Kost. Als Vorspeise oder Hauptgericht gedacht, sind sie schnell und problemlos zubereitet. Das Gemüse ist die Grundlage der Suppe, und die Pfifferlinge geben eine würzig...
gelesen: 1948
Bewertung: 
(1 Bewertung)
|
Bierschaumsuppe mit Gerstennockerln
Nockerln sind eine österreichische Spezialität und so ist auch der Ursprung dieses Rezeptes leicht zu lokalisieren. Die Suppeneinlagen spielen in der alpenländischen Küche eine große Rolle. Dieses Suppenrezept brilliert durch seine besonder...
gelesen: 1931
Bewertung: Keine Wertung |
Bierschaumsuppe mit Gurke und Scampi
Die Scampi, auch Kaisergranat genannt, sind der große Bruder unserer Nordseekrabben. Nachdem die Scampi auch hier in Deutschland sehr beliebt wurden, kann man sie mittlerweile fast in jedem größeren Supermarkt kaufen. In Verbindung mit dieser deli...
gelesen: 1522
Bewertung: Keine Wertung |
|
Biersuppe gratiniert
Die Zahl der Rezepte für Biersuppen ist fast unendlich und beweist, wie beliebt in früherer, aber auch in heutiger Zeit das Bier als Grundsubstanz für die allgemeine Küche war und ist. Diese Rezept-Variante hat Hühnerfleisch und Käse als g...
gelesen: 1472
Bewertung: Keine Wertung |
Biersuppe mit Eierschneeklößchen
Die Biersuppe war vor der Jahrhundertwende in ganz Deutschland als einfaches, preiswertes Gericht sehr verbreitet. Sie wurde im alten Berlin sogar schon zum Frühstück serviert, - als "Aufwärmer", wie man damals sagte. Besonders in der kalten ...
gelesen: 1453
Bewertung: Keine Wertung |
Biersuppe mit Grammel-Nockerln
In der Küche Österreichs und des gesamten Alpenraums spielen die Suppeneinlagen aus Teigwaren eine große Rolle. Man stellt sie in allen möglichen Variationen her. Hier handelt es sich um eine würzige, sahnige Biersuppe mit Grießklößchen ...
gelesen: 1765
Bewertung: Keine Wertung |
