| Begriff | Definition |
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| Nachgärung |
Erst durch die Lagerung Jungbier, auch Nachgärung oder Reifung genannt, wird das Bier bekömmlicher und reift im Geschmack.
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| Naturtrüb |
Ungefiltertes, also in seiner Farbe leicht trübes, Bier besitzt einen höheren Anteil an wertvollen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.
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