Bierpudding
Author des Rezepts: Deutscher Brauer-Bund e.V.
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Rezept Beschreibung:
Bierpudding klingt zuerst einmal etwas ungewohnt. Die Liebhaber von Götterspeise, im Volksmund "Wackelpudding" genannt, können sich schon eher mit dem Bierpudding anfreunden. Wenn Sie selbst aber diesen erfrischenden Nachtisch einmal gekostet haben, werden Sie ihn bestimmt nicht zum letzten Mal gegessen haben. Auch hier sind die Variationsmöglichkeiten fast unerschöpflich.
Zutaten für 4 Personen:
- 1/2 l Pils-Bier
- 1/2 l Wasser
- 1/10 l Wein
- 250 g Zucker
- 6 g Zitronensaft
- 40 g Gelatine
- 1/4 l süße Sahne
- Vanillezucker
Die Zutaten ohne die Gelatine werden aufgekocht, mit der vorher aufgelösten Gelatine verrührt und zum Erkalten in Formen gefüllt. Kalt servieren und mit der Schlagsahne, die mit Vanillezucker aromatisiert ist, garnieren.
Bierempfehlung:Pils
Für dieses Rezept danken wir dem Deutschen Brauerbund e.V.
| Zubereitungszeit: |
Keine Angabe |
Schwierigkeitsgrad: | Keine Angabe |
| Portionen: | vier Portionen |
Sonstige Menge: | |
| Land/Region: | |
Kosten pro Portion: | |
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| Aktualisiert: | 17.10.2008 |
gelesen: | 2245 mal gelesen |
